질문과 답변

10월말부터 감수확에 들어가구요 탈피작업해서 건조장에 걸어놓게 됩니다.
45일정도 지나면 반건시가 나오니까 12월중순은 지나야 햇반건시가 나오겠지요
그러나 햇것은 약간 떫은 맛이 있을수도 있어요
오히려 시간이 좀 지나서 숙성이 지난곶감이 더 맛있답니다.

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> 선물로 들어와서 먹어보니 괜찮아서요 이거 다 먹으면 햇걸로 먹어볼까해서요
> 여기 홈페이지들어와보고야 상주에서 유명한 곶감집인걸 알았습니다...
> 햇곶감이 더 맛있지 않을까요?
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