택배물량이 워낙 많다보니 밤12시까지 배달하는 지역도 있다고하더라구요
받으시면 바로 냉동실에 넣어 다시 냉동해주셔요
곶감은 겨울동안 얼었다녹았다를 반복하면서 건조된거라
다시 얼리시면 색깔이나 모양이 다시 살아나실거예요
그렇다고 절대 이상이 있는건 절대 아닙니다 원래 냉동보관중인 곶감이
아이스박스에서 얼음역할을 해서 그리 쉽게 상하거나 하지않아요
고기나 생선과는 달리 건조된거라 하루이틀내에 상하는건 아니구요
고기나 생선처럼 녹였다 다시 얼리면 맛이 없어지는것도 아니구요
그과정에서 숙성되고 합니다
색이 진해지거나 할순있죠 그렇지만 다시 냉동하면 괜찮아집니다
더운 실온에 며칠방치하면 문제가 되는거거든요...
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> 오늘 곶감 두상자를 받았는데요
> 택배가 저녁에 너무 늦게 와서(무지 바쁘시니까)그런지 곶감이 완전히 녹아서...
> 터진게 두개있더라구요ㅠㅠ
> 냉동실에 넣긴했는데 제품이 변질되거나 한건 아니겠죠?
> 제가 곶감은 처음 사봐서 신경이 쓰이네요
> 그리고 또하나
> 6팩 70g 한상자는 보자기포장은 예쁘게 잘왔는데요
> 낱개종이포장이 하나도 안돼있던데 원래그런가요? 사진과 달라서요
> 시부모님 선물로 드릴려고 샀는데 좀...
> 바쁘시겠지만 답변 부탁드립니다.
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