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질문과 답변

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숙성을 거치면 괜찮아지세요...믿고 해보세요
  • 글쓴이상주경천곶감
  • 날짜2010.02.11 20:43
  • 조회1,017
떫다는 말은 "싱싱하다"는 말과 같습니다
사과도 그렇고 딴후 바로 먹는것보다 며칠 숙성을 거쳐서 먹으면 더 맛있듯이...
사과도 맛이 한알한알 다르듯이 감도 다 맛이 다르긴 하구요 저희가 다 맛을 볼수는 없으니까요

떫은맛이 나신것은 감을 깍아서 건조시킨후 바로 급속냉동보관을 해서 그런데요
조금 꺼내두셨다가 냉동하시고 얼었다녹았다를 반복하고 시간이 지나면 숙성과정을 거치게 돼서
떫은맛은 다 사라집니다.
거짓으로 말씀드리는게 아니라 저희도 집에서 그렇게해서 먹으니까요 꼭 한번 해보셔요...
진짜 괜찮아지실거예요..  믿고 해보시길 바랍니다

>
>
> 오늘 곶감을 받았는데...
> 맛이 상당히 떫네요-_-
> 살다가 이런 곶감은 처음 먹어봅니다.
> 상주 곶감이라해서 믿고 주문했는데, 맛이 상당히 실망입니다.
> 부모님께서 너무 맛이 없다고 하셔서 마음이 아픕니다.
>
> 그리고 여자친구 부모님께서도 떫다고 하시니, 이건 비단 저희만의 문제가 아닌거 같군요....
> 어른들이 곶감을 좋아하시는 건 단 맛에 드시는 건데, 이건 정말 아니네요...
>
> 맛에 신경을 더 쓰셔야 하겠네요..
>
> 정말 실망입니다.
>

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