Q
2월7일 배송 받아서 다음날 어르신 드리려하는데요
하루 정도 서늘한 상온에서 보관해도 될까요?
냉장고보관하고 싶지만 30과 이상 인 제품을 구매할 예정이라 냉장고 들어갈 것 같지 않네요..ㅠㅠ
A
겨울철에는 실내보관은 절대 안되시구 실외보관이나 냉동보관이 가장 좋구요
안되시면 김치냉장고라도 넣어주심 좋겠어요 또 실외가 어려우시면 베란다나 다용도실은 온도가 낮지 않나요
곶감도 어차피 건조된거라 하루만에 상하거나 하진 않으니까 실내만 두지 않으심 그리 빨리 변질되지 않습니다
곶감이 촉촉히 녹아있는 상태여도 선물하시고 바로 냉동실에 넣어 냉동하시면 모양이나 색을 다시 살아난답니다
고기와 달리 얼었다녹았다해도 맛이 없어지는 것이 아니고 숙성도 되고 맛이 좋아져요